Wednesday, May 18, 2016

Membuat Kue Lebaran Rumahan

Membuat Kue Lebaran Rumahan

Kue lebaran menjadi makanan atau kuliner pilihan keluarga Indonesia selain dari ketupat. Untuk proses pembuatan kue lebaran pun terbilang mudah dengan bisa melihat dari majalah dan tuturial video yang bisa Anda dapatkan. Berbagai macam aneka kue lebaran bisa Anda dapatakan di Internet seperti kue putri salju dan kue cokelat. Salah satu kue lebaran yang sering dibuat adalah kue kastengel. Kue kastengel ini mudah dibuat dan barang-barang bakunya mudah didapatkan di pasar. Pembuatan kue kastengel cukup dengan adonan tepung terigu, telur, margarin dan parutan keju. Selain menjadi kue favorite di lebaran, kue ini juga menjadi pilihan di hari besar Natal dan tahun baru Imlek atau China.  Selain kue kastengel, kue nastar menjadi pilihan keluarga Indonesia untuk disajikan pada momen lebaran. Kue yang terbuat dari bahan nanas ini juga mudah dibuat dan mudah didapatkan di pasar.

Berbagai macam aneka kue kering lebaran yang dibuat bisa menjadi momen yang pas untuk menemani keluarga Anda berkumpul. Selain itu kue lebaran yang biasa disajikan di ruang tamu bisa dimakan bersama-sama sebelum menikmati hidangan berat seperti ketupat dan opor ayam. Ada beberapa keluarga yang sibuk bekerja mungkin banyak tidak sempat membuat kue lebaran memutuskan untuk membeli berbagai macam aneka kue kering lebaran di toko kue di pasar atau mall. Membeli kue lebaran di pasar atau mall pun tidak salah karena di sana harganya yang terjangkau dan proses kemasan yang menarik dan bersih. Misalnya ada membeli kue nastar, belilah kepada penjual yang menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti mentega, susu bubuk, telur, nanas pilihan, dan diproses tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan, sehingga aman untuk dinikmati siapa saja.Namun, ada sensasi yang berbeda ketika membuat kue lebaran sendiri di rumah dan disajikan untuk para keluarga yang datang dan tamu-tamu dari tetangga lingkungan sekitar rumah Anda yang datang bersilahtuhrahmi.

Wednesday, May 4, 2016

Pentingnya Sarapan di Pagi Hari


Sarapan dikenal sebagai jam satu makan yang paling penting. Oleh karena itu tidak boleh dilewatkan. Penelitian menunjukkan makan dua porsi lebih sehat daripada tidak sarapan. Dikutip dari Metro.uk (22/03), hasil penelitian terbaru dalam jurnal Pediatric Obesitas mengungkapkan. Selain sehat, makan dua porsi sarapan bisa menjaga berat badan lebih baik daripada melewatkan sarapan. Penelitian ini melibatkan 600 anak yang berpartisipasi siswa berusia 6 sampai 8 tahun. Para peneliti mencatat berat dari kedua peserta dan meminta kebiasaan sarapan mereka. Tidak ada sarapan, sarapan di rumah atau di sekolah, atau sarapan di rumah dan di sekolah (yaitu, dua porsi sarapan setiap hari).

Hasil penelitian menunjukkan mereka yang makan dua porsi berat sarapan tidak berbeda, dengan berat rata-rata peserta yang terlibat. Namun, peserta yang sarapan 2 kali lebih mungkin kelebihan berat badan dibandingkan partisipan yang makan dua porsi sarapan. Meskipun penelitian ini tidak ditemukan mengapa hal ini terjadi, kemungkinan untuk makan berlebihan karena membuat kami sarapan

Temuan ini juga dapat dipengaruhi oleh pilihan makanan ringan yang sehat disediakan sekolah di Inggris. Alih-alih makan makanan berat, biasanya buah-buahan, sereal atau susu yang disediakan. Perlu disorot, penelitian melibatkan anak-anak sebagai peserta. Oleh karena itu belum tentu hasil yang sama berlaku untuk orang dewasa. Namun, sarapan harus tetap berlangsung setiap pagi.


Wednesday, April 27, 2016

Telur Paskah Unik Bernama Eggspresso



Menjelang Paskah, kafe di beberapa negara-negara Barat membuat kreasi unik untuk menarik konsumen. Tren baru yang muncul dalam bentuk Eggspresso. Paskah identik dengan bentuk bun panas, daging kelinci dan telur rebus. Tapi tahun ini ada tren baru yang muncul di banyak kopi di dunia. Mereka Paskah bertema minuman yang menggabungkan kopi dan cokelat. Bertuliskan nama Eggspresso, seperti kopi espresso yang disajikan dalam cokelat khas telur Paskah. Ada sebuah kafe yang menenggelamkan dua bahan dalam gelas. Jadi rasanya campuran begitu manis cokelat meleleh dan kopi pahit.

 Karvan panggilan Kopi di Perth, Australia, termasuk yang menyediakan mereka. Kafe meng-upload video di Instagram mereka, Eggspresso. Tampilan aliran kopi dimasukkan ke dalam telur cokelat berongga. Sebelumnya, kopi Campos di Sydney juga menjadi eggspresso Paskah. Penambahan telur cokelat kecil dalam secangkir kopi. Tren ini tampaknya telah mulai menyebar ke berbagai negara. Bagi pengguna Instagram juga meng-upload foto Eggspresso di Selandia Baru dan Denmark. Tidak ada kopi buatan excelso di Selandia Baru dan kopi Collectif di Denmark. Eggspresso sebenarnya Anda bisa melakukan sendiri. Banyak pengguna jejaring sosial mulai mengikuti tren dengan banyak e Instagram kemnculan terkait eggspresso DIY. Salah satu pengguna Instagram, Katherine Bont Copenhagen menunjukkan foto kreasi Eggspresso. Terbuat dari Kinder Surprise cokelat telur dan kopi.


Friday, March 11, 2016

Cara Membuat Bakwan Jagung


Bakwan adalah sebuah sajian makanan ringan yang banyak dijumpai di berbagai pelosok negri. Bakwan seolah sudah menjadi salah satu sajian berbentuk gorengan yang nampaknya wajib disuguhkan sebagai penganan ringan untuk meinkmati waktu senggang, seperti halnya pisang goreng, cireng, singkong rebus/goreng, dan penganan ringan populer lainnya. Ada beragam jenis bakwan, mulai dari yang isiannya dipenuhi daging udang atau biasa disebut bakwan udang, atau yang diisi sayur-sayuran semacam kol, daun bawang, ataupun juga bakwan jagung. Bakwan jagung memiliki ciri khas yang membedakan dirinya dengan bakwan lain. Apabila bakwan lain cenderung memiliki rasa asin, maka bakwan jagung rasanya cenderung manis, karena di dalam sayuran jagung memiliki rasa manis yang turut terbawa ketika bentuknya telah berubah jadi sebuah bakwan.


Pada dasarnya resep untuk membuat bakwan jagung tak jauh beda dengan membuat jenis bakwan lainnya. Bahan-bahan yang diperlukan tentulah tepung terigu sebagai bahan dasar adonan. Juga tak lupa bahan utama dari bakwan jagung, yakni jagung. Sisanya adalah bumbu rempah yang bisa kita tambahkan, seperti ketumbar dan kunyit yang telah dihaluskan, juga penyedap rasa secukupnya, dan tentunya air untuk mencampur adonan. Semua bahan ini kemudian dicampur dalam satu wadah besar, dapat juga ditambahkan telur apabila diperlukan. Setelah semua bahan tercampur, barulah kita panaskan minyak yang telah dituang di atas wajan, setelah minyak panas, sedikit demi sedikit adonan dimasukkan ke dalam minyak panas tersebut. Takarannya kurang lebih per-satu sendok makan. Setelah beberapa saat, adonan yang cair itu akan berubah bentuk menjadi gorengan bakwan. Dan jadilah bakwan jagung yang crispy dan manis. 

Wednesday, March 2, 2016

Hmm Lezatnya Takoyaki

Takoyaki adalah makanan yang berasal dari daerah Kansai yang berada di Jepang, bentuknya seperti bola-bola kecil dengan diameter 5cm dan dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan daging, keju ataupun gurita di dalamnya.

Takoyaki yang telah dimasak dan kemudian matang bewarna kecoklatan, selanjutnya dicukil dari panggangan dan ditempatkan di kotak/piring.
Takoyaki umumnya dijual sebagai jajanan di tepian jalan untuk dinikmati sebagai makanan ringan dan cemilan. Takoyaki umumnya dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 6 atau 8 takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk kapal laut atau dimasukkan ke dalam box plastik yang bening untuk disantap di rumah. Manakala ada festival sering dijumpai penjual takoyaki yang menjual takoyaki sebesar bola tenis (jambotako) dan biasanya dijual satuan.

Takoyaki dapat dimakan dengan memakai tusukan, tapi terkadanh di Tokyo dapat juga disamtap dengan menggunakan sumpit.


Pada mulanya, takoyaki dijual dengan menggunakan tusukan bambu dengan isi 3 buah per tusuk. Di sekitar tahun 2000 masih bisa dijumpai sebuah kios yang menjual takoyaki dengan tusukan bambu di Prefektur Aichi, tapi sekarang sudah tutup dengan alasan usia lanjut penjualnya.

Harga takoyaki dapat berubah dan berbeda tergantung area penjualan dan warungyang menjual. Satu set dengan ksi 6-8 takoyaki biasa dijual antara 250 yen hingga 400 yen. Di daerah Kansai, harga bisa menjadi lebih murah akibat banyak orang yang menjual takoyaki di sana.


Di Osaka, warung penjual takoyaki dapat dengan mudah ditemukan di mana-mana. Penjual dengan kios yang agak luas kadangkala menyediakan ruangan khusus untuk makan takoyaki, tapi takoyaki sering dinikmati secara santai sambil berdiri, berjongkok atau dimakan sambil berjalan. Pembeli bisa menonton penjual yang sedang membolak-balik takoyaki agar bulat seperti bola sambil menunggu pesanannya jadi. Takoyaki sebaiknya dinikmati di tempat dalam keadaan panas-panas, walaupun pembeli sering meminta dibungkus untuk dibawa pulang.

Sunday, January 31, 2016

Serat dan Antioksidan Terbaik dalam Agar-Agar Terbaik




Serat dan Antioksidan Terbaik dalam Agar-Agar Terbaik
Sehat dan enak dengan konsumsi agar-agar terbaik. Agar-agar biasa dikonsumsi sebagai camilan. Walaupun bukan makanan berat, namun di dalam agar-agar terkandung banyak nutrisi yang bisa menandingi makanan berat tersebut. Bahkan, kandungan tersebut jauh lebih sehat.
Seperti nasi, agar-agar terbaik bisa mengenyangkan dan menjadi sumber energi bagi tubuh. Namun, karena kandungan seratnya begitu tinggi, rasa kenyang tersebut akan bertahan lebih lama. Pola makan Anda bisa semakin terkontrol dan saluran pencernaan juga semakin lancar. Cocok untuk Anda yang sedang dalam program diet dan bingung dengan menu hariannya.
Harga agar-agar murah, namun memberi manfaat yang begitu mewah bagi tubuh kita. Kadar kalorinya yang rendah membuat kadar kolesterol di dalam darah terjaga. Anda bisa terbebas dari penyakit jantung maupun komplikasi akibat kolesterol tinggi. Agar-agar terbaik tersebut juga mengandung gelatin alami yang bisa membantu mencegah dan menghilangkan peradangan pada sendiri. Kondisi peradangan yang disebut arthitis ini biasanya terjadi pada perempuan. Mencegah nyeri pada sendiri tersebut bisa Anda lakukan dengan rajin mengkonsumsi agar-agar sejak dini.
Seperti yang dijelaskan di awal, agar-agar cocok untuk yang sedang diet. Bukan hanya dalam masalah pengontrolan rasa lapar tapi juga dalam perbaikan penyerapan nutrisi di usus. Selain itu, dengan kandungan vitamin B-nya, imunitas tubuh pun akan ditingkatkan.
Perempuan, juga merupakan kaum yang begitu menjaga kesehatan kulitnya. Anda bisa menjaga kesehatan kulit dengan agar-agar terbaik karena agar-agar tersebut mengandung asam amino yang berperan dalam regenerasi sel. Kulit semakin tampak awet muda terhindar dari penuaan dini dan jerawat yang bisa menyebabkan timbulnya flek atau noda hitam. Bagi rambut, manfaat dari jual agar-agar terlengkap dengan asam folatnya bisa membantu menyuburkan rambut dan mencegah kerontokan.
Agar-agar terbaik ternyata juga bisa menghindarkan Anda dari kanker payudara yang mematican. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam agar-agar bisa membantu tubuh dalam menangkal bahaya radikal bebas yang bersifat racun. Sel tubuh yang rusak akan diperbaiki kembali sehingga tubuh Anda bisa kembali sehat dengan organ yang bekerja dengan baik.
Mengkonsumsi agar-agar juga bisa dilakukan dengan banyak cara. Bisa dilarutkan dalam minuman, dalam nasi, atau dihidangkan sebagai makanan yang lezat. Agar kandungan seratnya semakin maksimal, Anda bisa menambahkan buah-buahan di dalamnya. Sedangkan untuk kreasi yang menarik, bentuk dengan cetakan yang unik dan lucu. Gunakan susu atau madu sebagai pemanis pengganti gulanya. Jadikan agar-agar sebagai camilan sehat di rumah atau bekal untuk piknik, ke kantor, hingga anak ke sekolahnya. Membuat sendiri agar-agar terbaik untuk Anda maupun orang tercinta merupakan pilihan yang lebih baik karena Anda bisa menyesuaikan rasanya dengan selera lidah. Selain itu, membeli agar-agar siap makan yang dijual praktis tersebut juga belum tentu terjamin kebersihan serta keamanan bahan yang digunakannya.

 

Sunday, January 24, 2016

Minyak Goreng Sehat untuk Kualitas Hidup Lebih Baik

Dapatkan tubuh yang sehat dengan minyak goreng sehat. Memilih minyak goreng tidak boleh asal. Setidaknya, semua kriteria minyak goreng yang berkualitas harus dimiliki minyak goreng yang Anda gunakan tersebut. Mulai dari rendahnya kandungan lemak jenuh, warna minyak harus bening, rasanya seperti air ketika diminum, komposisi untuk sajian per kemasannya, hingga tanggal kadaluarsa dari produk minyak goreng tersebut yang tidak boleh terlewat.
Sebagian masyarakat ada yang memilih harga minyak goreng murah sebagai minyak gorengnya. Faktor ekonomi pun menjadi alasannya dimana minyak goreng yang murah tersebut bisa digunakan untuk penggunaan waktu yang lebih lama. Padahal, memperhatikan kandungan lemak jenuhnya lebih penting dari harga tersebut. Minyak goreng murah cenderung memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi yang berbahaya bagi kesehatan. Sedangkan minyak goreng berkualitas berlomba-lomba memproduksi minyak gorengsehat dengan kandungan lemak jenuh paling rendah. Kesadaran masyarakat akan kesehatan berperan besar dalam pengecekan kadar lemak jenuh dari minyak goreng tersebut. Anda bisa mengujinya di rumah dengan cara memasukannya ke dalam freezer. Jika minyak goreng yang Anda beli dari jual minyak goreng terbaik tersebut lebih cepat membeku dibanding minyak goreng lainnya, maka minyak goreng Anda lah yang memiliki kadar lemak jenuh paling tinggi.
Kedua, dalam mendapatkan minyak goreng sehat, Anda bisa melihatnya dari warna. Kualitas minyak goreng semakin baik ketika warnanya semakin bening keemasan. Awalnya, cara membedakan ini diketahui sebagai mitos saja. Namun, pengujian ilmiah juga mampu membuktikannya. Secara logika, artinya sifat minyak goreng tersebut semakin mirip dengan air. Anda pun dapat meminumnya dan merasakannya langsung. Jika rasanya seperti air yang tawar tanpa terasa berbekas di tenggorokan, maka kualitas minyak goreng tersebut tidak perlu diragukan.
Periksa komposisi yang tercantum dalam kemasan minyak goreng sehat yang Anda beli. Minyak goreng berkualitas memiliki takaran gizi baik per takaran saji maupun per kemasan sesuai aturan BPOM. Anda harus teliti karena tidak jarang produsen minyak goreng bermain curang. Ketelitian melihat per takaran saji bukan hanya melihat takaran nila gizinya tapi juga kesesuaian dari isi minyak dalam kemasan tersebut.
Terakhir, lihat tanggal kadaluarsa yang biasa dicantumkan bersama kode produksi pada bagian belakang kemasan, bagian bawah, atau atasnya. Agar bisa berhemat dengan minyak goreng tersebut, maka pilih minyak goreng yang tanggal kadaluarsanya masih jauh. Tapi, tetap sesuaikan juga kebutuhan tersebut dengan pemilihan ukuran atau isi dari kemasan minyak goreng tersebut. Anda bisa memilih membeli minyak goreng dalam kemasan plastik atau kemasan refill. Minyak goreng dalam botol cenderung lebih mahal karena harga kemasan botol tersebut. Anda cukup tuangkan minyak goreng kemasan plastik tersebut ke dalam botol penyimpanan atau botol bekas minuman dari kaca atau plastik untuk menghemat budget belanja. Memiliki harga yang sedikit mahal, bukan berarti dengan menggunakan minyakgoreng sehat tersebut Anda tidak bisa hemat.